坦白讲，整个房子的装修我就只装了厨房。其他都是看着差不多就直接搬，几乎没动什么脑子。

而对于每天在家里做三餐、自己做面包做蛋糕、还有一只猫的我来说，不论是开放式厨房，还是厨房里的木地板、开放搁板、普通石膏板吊顶都是经常会被询问的地方。

可能在很多人看来，这挺丧心病狂的吧。

1、

我为什么选择开放式厨房？

近两年，我在北京租住过两套房子并分别生活了一年，厨房分别是开放式和封闭式。

第一所开放式的房子由于面积小、空间有限，房主将厨房划分在房间的一端靠墙，并设置了吧台。由于那段时间的烹饪方式以爆炒为主，并且厨房非常扁平、油烟机也是老式的很不好用，客厅的桌子、跑步机、小家电上经常会被蒙上一层油渍，需要不停擦洗。但是，我却在这个厨房里度过了非常充实的一段时间。每天一边煲汤一 边在吧台上工作、学习，累了就起身做个蛋糕。每逢周末，我和赵大大还会一起做上几个小菜，非常方便。

简单画，在北京住过的第一所开放式厨房的房子

而后租住的第二所房子是两室一厅，厨房很小被隔在角落里。 L形的橱柜除去双灶、双盆，癫痫病患者不能吃什么就只剩下了一个很小的操作台和一个很小的放置碗架的地方，东西只能堆砌在橱柜的缝隙里（里面还有燃气表、水表等），每次拿都要 各种倒腾，过道也很窄，几乎容不下两个人，除了做饭不想多进去一次，也做不了别的。并且，由于厨房被单独隔开，做卫生的动力不强，也不太方便。所以那一年 的卫生状况其实还不如前一年的小开放更好。

简单画，在北京住过的第二所封闭式厨房的房子

所以，综合考虑了之前的生活经历和自己的需求之后，我还是选择了开放式厨房：

1、对于我来说，厨房不仅仅是做饭的地方，更是我生活的一部分。

我并不希望自己在需要做饭的时候就钻进一个小屋里，不做饭时就彻底脱离开。相反惠济军海医院癫痫研究院，我更乐于生活在厨房里，可以随时坐在其中看书、放空，或者一边煮饭一边做其他事情，随手收拾整理一下。

2、与家融为一体，打扫卫生更方便。

对于并不爱收拾卫生的我来说，开放式厨房可以更好地督促我进行打扫。毕竟直接暴露在外面，想看不到都难。而且，便于通风的同时，也减少了很多因隔断而产生的犄角旮旯，更便于打扫、更卫生。

3、颜值高。

开放式厨房的颜值是很多人倾心的主要原因，并且对于整套房子风格的影响都很大。当然，前提是需要做好卫生和收纳。

2

开放式厨房的油烟问题

这是我被问及最多的问题，而我也一直在强调，这必须要看你的烹饪方式和生活习惯，不能一概而论。

以我为例，由于我现在并不是很喜欢爆炒，一般就是炖肉前烧一下、炒个意面、煎蛋、炒个小青菜之类的，能用烤箱的时候我都会选择烤箱，所以我并没有被油烟问题所困扰，甚至，就连我的灶台上都没有什么油渍。

但是如果你以川菜、爆炒为主，厨房的进深又不是很大，那不可避免会遇到我在租住第一个开放式厨房那个房子的问题。这时，如果你依然坚持选择开放式厨房，那就必须要考虑使用吸烟能力更好的产品，并且提高打扫卫生的频率。

优化你的烹饪习惯▼

这是最容易忽视的一点，一个健康的饮食/烹饪习惯，无关你有什么样的厨房、爱吃哪一口或者在不在减脂期。举个例子来说，除了做烧茄子这种非常吸油的食材（事实上我也会先将茄子进行预处理，避免吸入太多油）时，我会用硅胶刷子在锅底刷油，而不是直接倒进去一股 子，低油、对油量的控制更精确、也没有太多余量能溅出来。而炸制等相对“重口”的菜品，我会尽量少吃或者用烤箱等其他产品代替。

另外，做饭前提前打开烟机并延后关闭的时间、食材洗净后沥干水再进行烹饪、爆炒时用锅盖遮一下等等，都可以降低油烟问题的困扰。

及时清洁真的很重要▼

这 一条基本属于正确的废话那个类别，人人都知道，但是想要做到却又并不容易。比如：烹饪之后会溅在灶台上少许油滴，这时你只需要喷点清洁剂、再用抹布擦一下就可以。但如果你非要等到已经形成顽固油渍了再打扫，那时你要用的可能就是刷子、钢丝球甚至铲子了。哪种清洁方式的效率更高？我们其实都很明白。

很 多人看到我的厨房就直接喷：“你这厨房打扫一次得多麻烦？”或者是“你肯定不做饭，不然不可能这么干净”，这其实隐含的意思就是平时不打扫，非要积攒到一定程度才想起来要彻底清洗。而事实呢？我做完饭或者赵大大洗完碗都会擦一下烟机、灶台和墙砖，大扫除时只需要再喷一下清洁剂，多用干净的抹布擦两下罢了。

3

开放式厨房的收纳问题

当然，不论是开放式厨房还是封闭式厨房，收纳都是一个大问题。在解决这个问题之前，我觉得更重要的是想清楚自己究竟习惯什么样的收纳方式小儿脑瘫康复昆明军海巭升，而不是看到哪个好看就直接照搬。

对 于我来说，我喜欢所有调料都在外面摆着，想用哪个直接拿，就算看着也挺爽的。所以我去掉上柜改用搁板，用收纳筐分门别类得放好不同菜系要用的调料。而厨房 中的小工具们，则直接挂在挂杆上。当然，这势必会带来一定的清洁问题：落灰、有猫毛等等，必须要及时、彻底的擦拭才可以。

放张老图，现在已经调了布局，东西更多了

而封闭式的收纳，卫生方面会好很多，但是收纳则需要动动脑筋： 如何利用好收纳柜以及抽屉，在有限的空间里放下同一个类别的物品，并且便于拿取和保持？所以，各有各的问题，只有真正根据自己的喜好进行取舍，才有动力解决日后的一系列问题，毕竟装修只是一时，日后的维护才是更重要的。

利用一些小工具，轻松完成收纳▼

上文提到收纳筐，这个非常有必要。比如便于寻找、需要擦洗搁板时可以直接端下来一整筐调料、不会手滑碰倒一个就稀里哗啦等等。如果不想购买，也可以把平时用的快递箱子裁剪一下。

而抽屉中，则可以使用一些分类隔板。把不同类别的物品分隔开，便于寻找、拿取。

另外，建议使用抽屉垫，并且裁剪时留出余量向上折叠，一不小心擦了芝麻、面粉之类的，可以直接拿出来倒掉，不然会很麻烦。

4

开放式厨房的木地板选择

其实，乌鲁木齐哪家医院治癫痫病最好我还挺没想到这会是一个问题的。从小到大，我经历过的厨房发水可能就是从上一所房子搬进新家的前一天晚上，由于房子时间比较长，水管老化，开龙头时力气大了一点直接断了。

而正常的生活里，其实没有什么机会让你在厨房洒满水（我也不是很理解为什么要在厨房使用抽拉式水龙头？）。

所以，我几乎是想也没想就直接用了木地板：一楼通铺好看、省事，避免不必要的麻烦。至于木纹砖，我没有考虑过，毕竟木地板的质感是地板砖比不了的。而在材质的选择上，我直接用了强化木地板，结实抗造不娇气，价格也比较划算。

如果你担心偶尔会撒上水，可以试试这些方法。

使用地垫▼

我的橱柜边边上铺了两层地垫，一层隔水垫、一层吸水垫，这样一来即使做饭着急滴落了水，也可以直接被吸收掉，不会渗在木地板上。

多使用托盘▼

我的橱柜操作台上使用了很多托盘，洗好的碗、沥干的菜、过滤水壶、烧水壶等都可以放上去，这样即便有水也是流进托盘里。而且收拾台面上也比较方便，直接托起即可。

选择大小合适的洗菜盆，并准备沥水篮▼

根据自己的橱柜尺寸选择尽可能大一点、深一点的洗菜盆可以避免在冲洗时水会溅出来。而沥水篮的作用就更不必多说了。

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开放式厨房的吊顶

我的开放式厨房是最普通的石膏板吊顶，甚至连防水都没做，而且层高只有2米，恩，又挺丧心病狂的。

原因在于：1、由于我的烹饪习惯，油烟溅上去的可能性不大；2、即便用了便于擦拭的吊顶，我就会擦吗？恩，根据以往的经验，我并不爱干这种事；3、好看。

在 装修期间我和赵大大曾讨论过这个问题，但是也仅限于要不要涂上一层防水漆，没有考虑过其他的吊顶方式。思考之后我们还是放弃了，毕竟房子的装修我们不会使用一辈子，一般来说5年左右审美就会改变、之前的心累被治愈、又跃跃欲试地准备折腾一下子了。如果还能换房子？那就更好了。所以，不仅仅是吊顶，就连小盆友我们也压根没考虑进这个房子里。

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有猫还能选择开放式厨房吗？

有猫的家庭可能会对此产生疑问，好奇猫咪会不会打破东西、打开水龙头等等。恩，感谢胖肉大王的不杀之恩。从胖肉的性格来说，他并不淘气，喜欢的玩具也是羽毛、线团之类，偶尔扔东西，也只是扔药瓶之类的不易碎品，没有摔过玻璃制品，所以我们也没有太担心过。

另外，为了避免他无聊而产生捣蛋的念头，我们在房间的各个角落都放了他的玩具，吸引他的注意力。并且，在隔板上为他留了专座，即便想守着我做饭，也有自己的位置，不需要用自己的爪子腾地方，岛台也可以随便躺。

所以，这个问题的答案要看猫咪的性格，以及猫咪主人能否做出正确的引导。在我的印象里猫咪是很慵懒的宝宝，如果你不招惹他，他可能通常也不太愿意惹是生非，毕竟有这时间还不如多睡一觉。

其实，至于厨房应该怎样装修就是一句话：跟随你自己的心，喜欢封闭就封闭，喜欢开放就开放，喜欢什么材质就用什么材质。但是，装修只是一时，后续的维护才是真正费时费力的。所以仔细分析自己的生活习惯，根据自己的选择提前思考日后可能会遇到的问题，并给出相应的解决方案才是最重要的。不想改变自己的心，就去调整自己的习惯。毕竟培养健康的生活方式和良好的生活习惯，会使我们终生受益，这无关你的房子但却最容易忽视。

另外，放轻松，别太较真儿，遇到木地板上洒点水起了个小包这种事儿，提醒自己下次注意就好了，不会影响正常生活就别太烦心。