我相信大家说到牛肉汤很有可能不自主地会想到淮南牛肉汤，的确，淮南牛肉汤是非常正宗，而且口味特别好。小编我也是每次看玉树藏族自治州囊谦县去哪里看母猪疯好到有牛肉汤的地方，我都会很想吃。正宗的牛肉汤味道非常的香醇，有独特的牛骨香。不过我想大家应该都会介意外面卖的不干净，下面我会教大家一些自己在家能够做牛肉汤的方法。

材料

主料：牛肉两斤，花椒，大料5克，制成调味袋，葱段，姜块25克，精盐，味精，麻油，黄酒，香菜末各适量。

做法

①牛肉洗净，切成方块。

②锅内倒入开水，把牛肉整块入锅，烧开撇去浮沫，加入花椒大料袋、葱姜、白山市最好的癫痫中医医院黄酒，盖上锅盖，慢火加盐炖1小时后，再放其他调味炖2.5小时即酥烂。拣出葱、姜、花椒大料袋，加味精、麻油，出锅，撒上香菜末即可。

1、牛肉富含肌氨酸：牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，这使它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效补充务川仡佬族苗族自治县癫痫医院排名前十三磷酸腺苷，从而使训练能坚持得更久。

2、牛肉含维生素B6：蛋白质需求量越大，饮食中所应该增加的维生素B6就越多。牛肉含有足够的维生素B6，可帮你增强免疫力，促进蛋白质的新陈代谢和合成，从而有助于紧张训练后身体的恢复。

3、牛肉含肉毒碱：鸡肉、鱼肉中肉毒碱和肌氨酸的含量很低，牛肉却含量很高。肉毒碱主要用于支持脂肪的新陈代谢，产生支链息县哪家医院癫痫病最好氨基酸，是对健美运动员增长肌肉起重要作用的一种氨基酸。

非常好喝的牛肉汤就是这样做成的，而且牛肉富含的营养，我想大家应该都明白，它的优质蛋白含量极其丰富，西方的人经常吃牛肉一般都比较强壮。我们在生活中也应该适当加重一些牛肉的比例，在青少年儿童长身体的时候也可以吃，但是一次不能进食太多，否则容易引起上火。