孕妇产后是需要喝汤的，从前人们认为鸡汤好，但是后来研究发现，产后鸽子汤的做法不仅仅同鸡汤的做法一样，不算复杂，但是其营养价值却十分的高
甚至比鸡汤还要高。那么产后鸽子汤的做法是怎样的？相比起鸡汤来
又有什么相同和不同的地方呢？我们一起来了解一下吧。
鸽子肉味鲜美，营养价值极高的美味佳肴，又是滋补佳品。鸽肉为高蛋白、低脂肪食品，蛋白含量为244%，超过兔、牛、猪、羊、鸡、鸭、鹅和狗等肉类，所含蛋白质中有许多人体的必需氨基酸，且消化吸收率在5%，鸽子肉的脂肪含量仅为03%，低于其他肉类，是人类理想的食品。鸽子蛋被人称为“动物人参”含有丰富的蛋白质。 我国民间有”一鸽胜九鸡”的说法。鸽肉的蛋白质含量在15%以上，鸽肉消化率可达97%。此外，鸽肉所含的钙、铁、铜等元素及维生素A、B、E等都比鸡、鱼、牛、羊肉含量高。
鸽肉易于消化，具有滋补益气、祛风解毒的功能，成都癫痫医院对病后体弱、血虚闭经、头晕神疲、记亿衰退有很好的补益治疗作用。鸽子汤对老年人、体虚病弱者、开刀病人成都治疗癫痫病的医院哪家最好、产妇及儿童有恢复体力、愈合伤口、增强脑力和视力的功用
鸽子汤口味清淡，适合春天补养，也对症小儿消化不良。
具体步骤：
1、杀好的闷血信鸽(用水闷死)准备炖汤用。
2、炖鸽汤用辅料，红枣几个
枸杞子适量，生姜片适量。
3、鸽肉闷血后切块待烧。
4、鸽子闷血杀后要隔半小时以上才能剖腹，否则闷血不起作用南充哪家医院治疗癫痫最好。据说鸽血吃的对术后病人和差分特别有利，所以才这样处理为宜。鸽肉块过开水(飞水)后捞起。
5、用适量素油将备好的生姜片用小火烧出姜味，这样可以除腥味。
6、鸽汤刚烧开的样子。
7、先将姜片烧出味
癫痫病的最新疗法再倒入过开水后的鸽肉块翻炒，二分钟后淋上适量的郑州军海癫痫医院料酒再去腥;接着放入备好的红枣和枸杞子，加入冷水(自来水)大火烧开。这时就可以将铁锅内的鸽肉块带汤倒入备好瓷锅内，慢炖一个小有哪些癫痫病医院时后加适量的盐再炖半小时左右就好了。
8、鸽子汤就做好了，特别适合产妇坐月子及手术后的病人服用。
以上就是关于产后鸽子汤的做法的介绍，如果您家中有刚刚生产完的妇女，不妨做一碗来给产妇食用。鸽子肉本身就十分鲜嫩可口
是鸡肉所远远比不上的，再加上枸杞红枣这些辅料，做出来的鸽子汤必定更加美味。然而鸽子肉所具有的营养价值，也是鸡肉所没有的，所以鸽子汤，很适合炖来给产妇补身体癫痫病发作预防措施。