制作:

1、猪排剁成小块，入开锅中焯一下，捞出用凉水冲洗干净，重新入开水锅中，放葱、姜、料酒、花椒面，用中火煮炖90分钟，捞出去骨;白萝卜去皮，切条，用开水焯一下，去生味。

2、锅内国内癫痫病哪看的好煮的排骨汤继续烧开，投入排骨和萝卜条，炖15分钟，肉烂、萝卜软即成。 特点: 有萝卜清香味，排骨肉好吃，汤鲜好喝 莲藕炖排骨 原料:排骨500克(小排为佳)，长郑州治疗癫痫病医院节莲藕2-3节，葱白3-5段，姜片若干，小辣椒2只，盐、味精、鸡精、茴香、花椒适量。 过程:先将莲藕切成楔形块状烧了一锅开水，倒出一半至另一锅内。

在其中一锅内放入莲藕块，用中火煮。在另一锅中放入哈尔治疗癫痫病医院新鲜排骨，高火烧3分钟后将油水倒出，再将已显白色的排骨放进有莲藕的锅中，同时放入姜片、葱白，加盖高火清煮。 约10分钟后，再打开锅盖时，已有清香扑面而来，用勺略略翻搅后，将小辣椒截成两段、花椒、茴香适量入锅，并放入少量盐，再加盖中火炖之。 20分钟后，厨房里已经弥漫着排骨的香味，让人忍不住想去尝尝汤的咸淡:)。此时，在翻滚的汤里加适量鸡精、盐，稍加混合后再加盖小火炖10分钟，然后洒些许味精，开盖用小火煨2分钟左右。

因为很多的食材相互搭配的话，就可以更好的发挥它的保健效果，而且也会让我们吃起来更加开封最成年人癫痫好的癫痫病医院的营养美味，所以在生活当中，大家就可以都去了解这些食物的制作方法和技巧，这样吃起来当然会更加的营养美味。