省城食用菌价节前普涨两成

去年一斤金针菇还在两三元之间，今年已经卖到了8元一斤。由于今年以来棉籽壳等原材料大幅涨价，再加上近期气温低、需求量大，省城市场上的食用菌价右。随着春节临近，食用菌价格预计还将继续上涨。

家住省城太湖路一小区的黄小姐爱吃火锅，最近在一家火锅店跟朋友聚。“几筷子下去就没了。”服务员告诉黄小姐，最近金针菇涨价了，不得不相应减少了分量。

在省城徽州大道上的卫岗农贸市场，买菜的李阿姨也发现，市场里的蘑菇涨价了。金针菇一斤8元，香菇一斤9元，最普通的平菇都卖到了5元一斤。“好像不久前，平菇才不到三块钱一斤”。

在省城芙蓉社区农贸市场，卖菜的陈大姐告诉记者，最近一两周来，食用菌涨得特别厉害。以前便宜的时候平菇最低卖过1.5元一斤，现在涨到5元一斤，涨了两倍多。

周谷堆市场信息员李涛告诉记者，最近一周来，食用菌价格上涨明显。目前金针菇每斤批发价6元左右，比一周前涨了两成左右。平菇批发价4元，香菇批发价6.5元，分别上涨了一块钱左右。

肥西县珍稀食用菌协会会长丁伦保告诉记者，这段时间不少食用菌生产商都上调了供货价，市场零售价格自然也水涨船高。金针菇目前市场价8元一斤，而去年同期仅2.5元左右。“涨了两倍都不止。”

李涛告诉记者，近期是食用菌销售的旺季，但上市量比去年同期癫痫病专科医院哪家比较好明显减少。目前市场每天交易量在70吨左右，仅为去年同期的70%左右。丁伦保则表示，食用菌上涨的最主要原因是成本提高。大部分平菇、金针菇和茶树菇等品种需要棉籽壳作基料，今年棉花价格大幅上扬带动了棉籽壳价格上涨。以前三毛钱一斤的棉籽壳今年涨到了一块多抗癫痫药物需服用多久钱一斤。另外，人工成本大幅提高、持续低温使菌菇类生长缓慢，也导致价格上扬。

另外，人工成本也大幅提高。“往年雇佣一个工人最高月薪1200元，今年1500元以下根本请不到工人。再加上最近天气持续低温，菌菇类生长缓慢，也导致沈阳医院价格上扬。“以金针菇为例，天气暖和时生长周期在10天甚至更短，现在最少也要15～20天才能上市。”上市量少遇到春节销售旺季，价格自然要高。丁伦保预计，如果低温天气持续，至春节前食用菌价格可能还会继续上扬。