火腿炒白菜苔

主料：火腿100克白菜薹200克

调料：食盐1/2茶匙鸡精1/3茶匙花椒6粒植物油1.5汤匙

做法

1.准备好所用食材，白菜苔洗净，切成大段癫痫病到哪里治，火腿切小片备用

2.锅中注入植物油，爆香花椒，下入火腿翻炒均匀

3.倒入白菜苔翻炒均匀，加入盐和鸡精调味即可

炒白菜苔

主料：白菜苔600g

辅料：油30g盐7g葱30g耗油8g干红椒10g花椒5g

步骤

1.热锅放油放花椒和干红椒

2.再放葱段

3.放菜苔下去炒，加盐

4.加耗油炒匀

5.最后装盘

酸辣白菜苔

主料：白菜苔

辅料：盐 3克酱油 5克醋 5克绵白糖 5克味精 2克姜 5克大蒜 5克辣椒油 15克芝麻油 5克

步骤1：选质嫩、未开花的白菜苔，撕去粗皮，摘去老叶，清洗干净;姜、蒜切成末;葱切成葱花。

步骤2：锅放在旺火上，放入开水烧沸，把白菜苔放入焯水，煮至断生，刚熟捞出，难开晾冷，整癫痫病发作预防措施理后切成1厘米长的段，并挤去过多的水分。

步骤3：白菜苔放入盆中，加入精盐、姜蒜末、酱油、醋、白糖、味精、辣椒油、葱花、香油拌匀。装盘成菜。

肉末白菜苔

主料：白菜苔200g 猪肉100g

辅料：植物油 适量盐 适量鸡精 适量料酒 适量生抽 适量大葱 适量姜 适量醋 适量

肉末白菜苔的做法

步骤1：准备好所用食材。

步骤2：白菜苔洗净，去掉老的部分。

步骤3：锅中注入油，爆香葱姜碎。

步骤4：下入肉末翻炒均匀。

步骤5：滴上2滴醋，可以使肉末散开不结团。

步骤6：烹青少年癫痫病因入料酒，加入生抽 糖翻炒均匀。

步骤7：下入白菜苔。快速翻炒。

步骤8：加入盐和鸡精调味即可。

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