文章导读

在各种各样的汤中，与鱼头汤是大家都喜欢喝，它味道鲜美

，营养丰富，而且适合大部分的人，尤其是像正长身体的孩子，需要营养的孕妇，产妇，身体虚弱的老年人。而鱼头汤也有很多种做法，可以和其他的食材一起煲出令成都治疗癫痫病哪家医院最好人难忘的美味，那么腐竹鱼头汤怎么做呢？

做法一：

主料：鱼头

，腐竹。

调料：油、麻油、盐。

做法步枕叶癫痫可以治好吗骤：

1、腐竹洗净，用水泡一小时，至软；

2、鲜淮山洗净去皮，切块，用冷水浸泡待用；

3、鱼头洗净沥干水，斩开两半；起锅，天津癫痫病专科医院放两汤匙油

，待油热，放入姜片和鱼头，文火煎，待一面呈淡黄色后，翻转，另一面也煎至淡黄色

，加入5碗水，先以大火将水煮沸，放入鲜淮山，转小火慢慢西药能治好癫痫病吗熬至汤呈粉白色，约需20分钟或以上；

4、放入泡好的腐竹，煮至全软即可下盐和麻油调味食用。

做法二：

用料：鱼头、腐竹、姜粒、盐、玉南宁三甲癫痫病医院米油、开水、葱粒或者芹菜粒。

1、鱼头洗净加盐拌匀，腐竹泡软腐竹；

2、热锅烧热油，放鱼头放入大火煎，煎至不粘锅才能翻动；

3、鱼头煎至金黄色撒入姜粒，煎至姜成都治疗癫痫病哪家医院最好粒金黄色；

4、加入开水，一定要开水，不开都不行，盖上锅盖大火烧；

5、5分钟后开盖，此时鱼汤奶白奶白癫痫患者不能吃什么的，加入腐竹，大火煮软腐竹，撒下盐巴调味；

6、撒下葱粒或者芹菜粒，一锅奶白奶白的腐竹鱼头汤就做好了。

以上是腐竹鱼头汤的两种做法，南方人爱煲汤，也爱喝汤

，其实腐竹鱼头汤不仅鲜美好喝

，它的营养价值更是不可忽略，鱼头的营养，腐竹的营养，全在里面了，我们知道腐竹其实是一种豆制品，而大豆的营养价值是众所周知的，所以大家不妨尝试一下这道汤。