【导读】吃了油煸刀豆角后上吐下泻哪家医院治癫痫病好。夏季特别要注意的就是饮食安全，夏季天气炎热，吃的不健康的食物容易引起身体疾病，近日就有市民因为吃了油煸刀豆角后上吐下泻，到底是怎么回事呢，下面就和小编一起去看看吧！

吃了油煸刀豆角后上吐下泻

几天前，因为妻子中午不在家，家住市区扬子江路附近的48岁的老李(化名)做了几个菜，其中有一盘油煸刀豆角，与17岁的儿子共进午餐。

大约一个半小时后，儿子小李突然感到恶心，接着就上吐下泻不止。老李赶候为民癫痫医生紧带着儿子去医院看病。在医生询问小李病情时，老李也跟着出现了同样的情形。多少年没进医院了，没想到这次又吐又泻，整个人都快虚脱了。老李郁闷地说。

因为父子俩同时出现了相似的病状，问诊的医师叶国祥对他们中午所吃的饭菜进行了排查，最后确定是那盘油煸刀豆角惹的祸。叶国祥说：病人说，中午吃了肉、茭白、西红柿和刀豆角，而且还确定洗得很干净。

叶国祥又问了老李烹制豆角的方法。老李说：做的油煸刀豆角，放油和盐。因为怕烧的时间过长，叶绿素和营养会流失，所以猛炒了一会儿就起锅，脆生生的好吃。

除此，父子俩呕吐物里都是黄吃一些医生开的药就可以控制缓解病情。

夏季豆角致毒增多

豆角需煮沸烹饪2030分钟

每年夏季，是各种豆类蔬菜集中上市，都是因为没有烧熟。叶国祥说。

为什么吃了未熟哪家治疗癫癫痫要怎么治疗痫最权威的豆角会引起食物中毒?营养师说：豆角里除了富含各种营养和维生素，也含有对人体有害的皂素毒和植物血凝毒素。两者会刺激消化道黏膜，进入血液还会破坏红细胞及凝血功能，人食用后可中毒。

叶国祥表示，豆角中毒的潜伏期为半小时至4小时，长者可如果吃了未熟的豆角，尤其容易引起中毒。病情严重者，除采取催吐、导泻和治疗癫痫最新技术洗胃外，还需及时抢救治疗。