芒果流心芝士蛋糕是一种营养价值很高的甜品，吃起来非常的香甜。对于经常做甜品的人来说，芒果芝士流心蛋糕做起来并不是特别的难。当然在做的时候也有一定的技巧。要掌握一些食材放入的时间。比如说放冰箱里冷藏的芒果装饰，最好要冷藏时间长一点。

食材用料：芒果1个(250克)、鱼胶粉12克、白糖50克 花生油150克、牛奶110克、糖粉50克、淡奶油150克、奶油奶酪150克。

芒果流心芝士蛋糕的做法

1、芒果去核把三分之二打成浆，余下的装饰用

2、鱼胶粉加入40克牛奶隔水融化

3、奶油奶酪室温软化加入70克牛奶和50克糖把打至无颗粒状

4、将淡奶油打发至6、7分加入奶油奶酪溶液里，搅拌均匀

5、再加入融化了的鱼胶粉搅拌均匀就成了慕嘉峪关哪里治疗癫痫病最专业斯馅

6、把一半的慕斯馅倒进一个7寸活底模里，再倒入芒果浆，要倒在中间，再倒入余下的慕斯白城市治疗癫痫哪里的医院好馅刮平，放入冰箱冷冻4小时，再芒果片装饰蛋糕面就行了

烹饪技巧

1、蛋糕张家口市最有效的母猪疯专科医院片放入模中。

2、鱼胶粉加温水，隔热水溶化。

3、忌廉芝士加糖打至滑身，加入奶油。

4、把芒果茸倒入芝士糊中搅拌均匀，加入鱼胶水。

5、把芝士糊倒入河南省好的母猪疯专科医院模内。

6、把芒果茸装入唧袋，唧袋插入芝士糊中间，轻轻把芒果茸唧入。

7、用少许的芒果茸装饰，然后放入冰箱雪藏2小时。