排骨是一款常见的食材，关于排骨的做法是非常多的，干炸排骨就是其中的一种，对于喜欢吃干炸排骨的朋友来说，不妨来了解下干炸排骨的做法哦！那么干炸排骨的做法有哪些呢？接下来，本文就为大家介绍三种干炸排骨的做法，仅供大家参考。想要了解干炸排骨的做法有哪些的朋友可以来看看哦！

做法一

材料：猪排骨500克，面包粉50克，鸡蛋1个，葱段，姜片，酱油，糖，酒，胡椒粉，味精各适量。

做法：

1、将大排拍松，用酱油，糖，酒，胡椒粉，味精，鸡蛋，葱段，姜片拌腌15分钟。

2、取出后沾上面包粉，投入油锅炸至金黄色即可。

做法二

材料：排骨400克，面粉100克，鸡蛋（鸭蛋）1粒，花西畴县去哪里治疗癫痫病好生油1000克(耗约100克)，胡椒粉1克，葱，姜，酱油，盐，鸡精适量。

做法：

1、排骨斩成5厘米长条状，把肉削至排骨的一半，注意，不能削断肉。

2、调味，把排骨放在一个盘子里，放上切成段的葱姜，河南省哪家医院专治疗羊羔疯洒上酱油、山阳区哪里看癫痫病好盐、鸡精，把排骨腌制大约20分钟。

3、取出排骨，然后拍上干面粉，蘸上鸡蛋液，再放入油镬中炸至熟透（记住要用中火油炸，这样，才不会把排骨炸得太过火南阳市最有效的治疗癫痫病医院是哪家）。捞出沥干油，洒上胡椒粉，装盘，用菠萝片伴边。

做法三

材料：里肌肉大排骨2片，蛋1颗，地瓜粉1杯，蒜末5公克，葱末5公克，酱油1大匙，白糖1/2大匙，米酒2大匙，盐少许，胡椒粉少许，五香粉少许。

做法：

1、将排骨洗净后擦干水份，再用肉鎚或刀背拍打数下后，备用。

2、将所有腌料倒入碗中，搅拌匀匀，备用。

3、把作法1的排骨放入容器中，把蛋液及作法2的腌料一起放入与排骨搅拌均匀，腌约15分钟。

4、地瓜粉舖平于盘内，将作法3的排骨两面均匀地沾上地瓜粉，备用。

5、起一热锅，锅中放入适量的油，让油烧热至170℃。

6、把作法5的排骨放入作法6中油炸，再转中火油炸2分钟后捞起，备用。

7、再将油烧热至180℃的油温后，再放入作法7炸约30秒钟后，即可装盘完成。

以上就是关于干炸排骨的做法有哪些的相关介绍，相信大家看了上文的介绍之后，对干炸排骨的做法已经了解了不少。其实，上面介绍的干炸排骨的做法都是挺容易的，因此，大家如果想要自己制作干炸排骨的话，不妨参考下上面介绍的方法哦！