菜谱简介
这道风味菜蒜蓉必须剁碎,下油爆香(断生),蒸出来才会更香。
材料
丝瓜500克,植物油30克,蒜40克,盐5辽源哪家医院治癫痫病最好克,味精3克,生抽3克,香油10克
长沙哪家医院看癫痫专业1.丝瓜去皮后洗净,切成块状,红椒切丝
2.蒜切末儿备用
3.锅中放油,油热后放蒜末爆香
4.当蒜末稍微变黄时,放入丝瓜片,翻炒,可以加一点清水,这样炒出来的丝瓜颜色会更好,口感也更嫩
5.丝瓜炒熟时,加少许红椒丝点缀一下,加盐、味道搅拌均匀即可出锅
烹饪技巧
1、炒丝瓜时加少量清水,炒出来的丝瓜更嫩些。
2、好多人说最好不要用铁锅炒,但我用的就是铁锅,炒出来颜色影响不大。
蒜蓉丝瓜是一道瑞丽治疗癫痫的医院哪家最好常见的家常菜,做法很简单,三步就能做好,不超过10分钟即可上桌食用。丝瓜中含防止皮肤老化的维生素B1,增白皮肤的维生素C等成分,具有润肤美容的作用。长期食用可以消除雀斑、皮肤洁白、细嫩、去皱;丝瓜汁素有“美人水”之称,是增白、去皱的癫痫是否会遗传天然美容品,用丝瓜汁擦脸,也能使人的皮肤变得更加光滑、细腻,还具有消炎效果。
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